Mô tả công việc

Ngành nghề: Thực phẩm & Đồ uống, Hàng không/Du lịch/Khách sạn

Cấp bậc: Trưởng nhóm/Giám sát

Mô tả công việc:
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Nơi làm việc: Big C Đà Lạt
Chức năng: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại cửa hàng
- Kiểm tra và giám sát nhằm đảm bảo sự tuân thủ các quy trình VSATTP tại khu vực chế biến thực phẩm
- Kiểm tra và giám sát nhằm đảm bảo sự tuân thủ về vệ sinh cá nhân của nhân viên tại khu vực chế biến thực phẩm
- Kiểm tra và đảm bảo việc lưu mẫu đối chứng thực phẩm tại quầy bánh mì/ thức ăn sẵn mỗi ngày
- Kiểm tra và giám sát công tác vệ sinh của công ty làm vệ sinh tại siêu thị
- Kiểm tra lịch làm việc và hiệu quả làm việc của công ty kiểm soát côn trùng
- Kiểm tra công tác nhận hàng tại khu vực thực phẩm tươi sống, giúp siêu thị đảm bảo VSATTP cho sản phẩm đầu vào. Thực hiện kiểm tra nhanh các sản phẩm có nguy cơ cao (kiểm tra hàn the, formaldehyde, thuốc trừ sâu….)
- Kiểm tra nhiệt độ hàng hóa, hệ thống lạnh
- Kiểm tra việc tuân thủ nhãn mác tại siêu thị
- Thực hiện thu hồi các sản phẩm không phù hợp theo yêu cầu của giám đốc vệ sinh và chất lượng
- Tham gia giải quyết khiếu nại/ khiếu kiện của khách hàng có liên quan đến chất lượng sản phẩm
- Quản lý việc sử dụng dụng cụ và hóa chất vệ sinh – diệt khuẩn
Chức năng: Thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm
- Thực hiện công tác kiểm nghiệm cho các sản phẩm thực phẩm theo định kỳ ( 3 tháng/ lần) với cơ quan chức năng bên ngoài.
- Thực hiện việc kiểm tra nhanh các sản phẩm thực phẩm có nguy cơ cao bằng kiểm tra nhanh thực phẩm theo tần suất 2 tháng/ lần.
Chức năng: Đảm bảo toàn bộ nhân viên phải được đào tạo về kiến thức VSATTP
- Liên hệ với Trung tâm y tế dự phòng thực hiện đào tạo VSATTP theo yêu cầu của Nhà nước
- Thực hiện hướng dẫn/ đào tạo nhân viên mới về các nội dung cơ bản về VSATTP
- Kiểm tra định kỳ kiến thức về VSATTP đối với nhân viên của bộ phận Thực phẩm tươi sống , Tiêu dùng nhanh
Chức năng: Báo cáo
- Thực hiện các báo cáo theo yêu cầu của Bộ phận vệ sinh và chất lượng thuộc Trung tâm thu mua và Ban Giám Đốc.
- Kiểm tra và lập báo cáo gửi Giám đốc cửa hàng về những lỗi, sự cố kỹ thuật có thể gây ảnh hưởng đến an toàn cho người lao động nhằm đảm bảo người lao động được làm việc trong môi trường an toàn và phù hợp với luật pháp Việt Nam
Chức năng: Quản lý hồ sơ VSATTP và cập nhật các văn bản VSATTP
- Quản lý hồ sơ khám sức khỏe của nhân viên bộ phận Thực phẩm tươi sống, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP và cung cấp cho cơ quan Nhà nước khi có yêu cầu
- Theo dõi thời hạn của hồ sơ pháp lý liên quan đến VSATTP và có kế hoạch làm mới nếu hết thời hạn hiệu lực nhằm đảm bảo hoạt động của cửa hàng
- Cập nhật các Luật liên quan đến thực phẩm, chất lượng sản phẩm, tem nhãn….

Yêu cầu công việc: Học vấn: Đại học chuyên ngành thực phẩm, sinh học…
Kinh nghiệm: Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc tại các doanh nghiệp trong các lĩnh vực liên quan đến kiểm tra chất lượng sản phẩm thực phẩm, tư vấn hoặc kinh nghiệm thiết lập các quy trình làm việc trong lĩnh vực vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Thái độ: Cẩn trọng, chu đáo và kín đáo trong công việc
Ngoại ngữ: Tiếng Anh/ Tiếng Pháp giao tiếp
Kỹ năng vi tính: Thành thạo tin học văn phòng

Mức lương Thỏa thuận

Chế độ quyền lợi khác: CHẾ ĐỘ & CHÍNH SÁCH CỦA HỆ THỐNG SIÊU THỊ BIG C VIỆT NAM:
- Chính sách lương, thưởng hấp dẫn
- Được đào tạo và làm việc trong môi trường chuyên nghiệp
- Khuyến khích thăng tiến nội bộ và thuyên chuyển
- Có cơ hội làm nhân viên chính thức tại Big C

Địa điểm làm việc: Lâm Đồng


Thông tin liên hệ

Địa chỉ liên hệ: -

Người liên hệ: -

Số điện thoại liên hệ: -

Email liên hệ: Nguyen-thi.thao03@bigc-vietnam.com

Hạn nộp HS: 31/08/2015

Địa điểm làm việc:


Yêu cầu hồ sơ

Độ tuổi: 22  đến 

Giới tính:

Trình độ: Đại học

Kinh nghiệm: 2 năm

Yêu cầu khác: HỒ SƠ BAO GỒM
NHẬN HỒ SƠ QUA EMAIL: Nguyen-thi.thao03@bigc-vietnam.com
HÌNH THỨC NỘP HỒ SƠ
Qua Email

Tin đăng nổi bật

Bạn cũng muốn tin của mình được hiển thị ở đây? Click để đăng ngay  

LIKE ngay để nhận nhiều việc hay.